Подставка-декантер для винной бутылки в виде плетёной корзины.

Описание

Для бережной подачи выдержанных вин была придумана специальная корзинка для бутылки, известная также как винная колыбель. Это не просто эффектный предмет сервировки, а вполне практичное приспособление, позволяющее обращаться со старым вином максимально деликатно.

Бутылку, долго хранившуюся горизонтально, помещают в корзинку, стараясь не менять её положения и не тревожить образовавшийся осадок. В таком же наклонном положении её осторожно откупоривают, а затем медленно разливают вино по бокалам или переливают в декантер. Благодаря устойчивому положению бутылки осадок остаётся у дна и не смешивается с вином.

Особенно полезна такая корзинка при подаче старых красных вин, в которых за годы хранения образуется естественный осадок. При этом далеко не всякое выдержанное вино нуждается в продолжительной декантации: длительный контакт с воздухом может, напротив, привести к быстрой потере тонких ароматов. Винная колыбель позволяет отделить чистое вино от осадка, сведя лишнее перемещение бутылки и чрезмерную аэрацию к минимуму.

Таким образом, корзинка для разлива соединяет в себе эстетику старинной сервировки и вполне рациональную функцию: она помогает подать зрелое вино бережно, не нарушая того, что формировалось в бутылке долгие годы.

Состояние: очень хорошее, незначительные следы бытования.